Baguette deluxe mit Schinken

Die enthaltenen Getreidearten und Samen sind: Weizen, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Sesam und Kürbiskerne. Die spezifische Form erhält das Brot durch das drehen des Teiges vor dem Backen. Das Mehrkorn Ciabatta wird im Ofen frisch vor dem Zubereiten aufgebacken. Dadurch kommen seine vollen Aromen der Krume zur Geltung und die Kruste wird knusprig. Getreide und Samen sind reich an Eisen, Phosphor, Magnesium, Vitamin B1 und Vitamin E. Eisen ist wichtig für die Blutbildung. Phosphor und Magnisium sind für die Knochen und die Zähne essentiell. Das enthalten Vitamin B1 ist wichtig für die Energiegewinnung der Nerven und Muskeln. Vitamin E schützt die Zellen vor oxidativer Schädigung.