Die wertgebenden Bestandteile sind Karotten, Bananen und Walnüsse. Karotten auch Möhren oder Mohrrüben genannt zählen zu den nährstoffreichsten Gemüsearten. Die orange Farbe erhält die Karotte von den Carotinen, die vom Körper in lebenswichtiges Vitamin A umgewandelt werden. Ein Großteil der bei uns verzehrten Bananen stammen aus Südostasien. Die Bananen werden noch grün geerntet und reifen während der ca. drei wöchigen Reise nach Deutschland. Bananen sind reich an Kalium und Magnesium, somit sind sie duch den hohen Gahalt an Stärke und Zucker ein idealer Energielieferant. Walnüsse sind eine gesunde Quelle für essentielle Fettsäuren. Diese sorgen für ein allgemeines Wohlbefinden und fördern die Gesundheit.
