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Dreikornbagel,
Käse und PutenbrustDreikornbagel belegt mit Tomate, Salat, hausgemachter Remoulade und wahlweise mit Truthahnbrust und Käse oder doppelt Käse.
Der Bagel kommt einer Legende nach aus Wien, wo er um 1683 einem Steigbügel nachempfunden wurde. Aus der Form des ovalen Bügels wurde mit der Zeit ein Kringel. Der Bagel wird vor dem Backen in Wasser gekocht und anschließend gebacken. Diese besondere Art der Zubereitung sorgt dafür, dass der Bagel außen knusprig und innen saftig ist. Unser Mehrkornbagel wird vor dem Backen mit Leinsaat und Sonnenblumenkernen bestreut. Belegt ist der Bagel mit Gouda, einem Schnittkäse aus pasteurisierter Milch, der aus der Region Gouda kommt und daher auch seinen Namen hat, sowie mit Putenbrustscheiben. Käse ist reich an Calcium, Phosphor und Vitamin E. Calcium ist für den Knochenaufbau und Phosphor für die Festigkeit der Knochen und Zähne unerlässlich. Vitamin E ist ein Antioxidant und schützen so den Körper.
Dreikornbagel (Weizenmehl, Wasser, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Zucker, Hefe, Salz, Rapsöl, Malzperle, Backsyrol), Woyton Dänische-Remoulade (Rapsöl, Mixed Pickles (Gurken, Blumenkohl, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Maiskölbchen), Salzeigelb, Trinkwasser, Senf, Zucker, Branntweinessig, jodiertes Speisesalz, Zitronensäure, Gewürze), Gouda (Farbstoff Beta-Carotin E160a, Konservierungsstoff Natriumnitrat E251),Putenbrust (Truthahnfleisch, jodiertes Speisesalz, Zucker, Dextrose, Gewürze, Würze, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel Natriumascorbat E301, Aromen, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250, pflanzliches Öl), Tomate, Friseesalat.
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