Nach dem hauseigenen Rezept gebacken, aus dunkler Schokolade
Unsere Brownies werden nach unserem Rezept produziert. Brownies sind saftige, leicht klebrige, rechteckig geschnittene Schokoladenkuchen aus dunkler Schokolade. Ihren Ursprung haben Brownies in Nordamerika wo sie nach einem "Küchenunfall" entstanden sein sollen. Brownies werden aus einem Rürteig mit etwas Mehl und gehackter Kuvertüre hergestellt. Kuvertüre ist eine Schokolade mit einem höheren Kakaobutteranteil, dadurch lässt sie sich leichter schmelzen und ist zum überziehen von Lebensmittel besonders gut geeignet.
