Muffins kommen ursprünglich aus England und wurden dort aus Hefeteig gebacken und zum Tee gereicht. Von Dort aus ist der Muffin nach Amerika gelangt. Mit der Zeit ist aus dem Hefegebäck ein Rührteig geworden, der mit Hilfe von Natron (Backpulver) seine typische Form annimmt. Muffins kann man mit den unterschiedlichsten Backzutaten backen. Der Kreativität sind dort keine Grenzen gesetzt.
