Joghurt wird mit Hilfe von Milchsäurebakterien aus Milch hergestellt. Er ist reich an Calcium und B-Vitaminen. Joghurt wird sogar von Menschen mit Intoleranzen gegen Lactose vertragen, da die Milchsäurebakterien den unverträglichen Milchzucker in Säure umwandeln. Das Joghurtdressing ist durch den hohen Joghurtgehalt sehr frisch und passt sehr gut zu allen Salatvarianten.
