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Schinken-Pesto BagelDer Bagel kommt einer Legende nach aus Wien, wo er um 1683 einem Steigbügel nachempfunden wurde. Aus der Form des ovalen Bügels wurde mit der Zeit ein Kringel. Der Bagel wird vor dem Backen in Wasser gekocht und anschließend gebacken. Diese besondere Art der Zubereitung sorgt dafür, dass der Bagel außen knusprig und innen saftig ist. Unser Sesambagel wird vor dem Backen mit Sesam bestreut. Belegt ist der Sesambagel mit Pesto, einer pasteusen Masse aus Basilikum, Pinienkernen und Gewürzen sowie mit Ruccolasalat, rohem Schinken und mit frisch gehobeltem Parmesan. Parmesan ist reich an Calcium, Phosphor und Vitamin E. Calcium ist für den Knochenaufbau und Phosphor für die Festigkeit der Konchen und Zähne unerlässlich. Vitamin E ist ein Antioxidant und schützen den Körper.
Sesam Bagel (Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe, Pflanzenöl, Zucker, Karamelzuckersirup, Gerstenmalzextrakt, Backmittel, (Weizenmehl, Zucker, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Traubenzucker, Süßmolkenpulver, Aroma) Sesam), Woyton Pesto (Olivenöl, Basilikum, Pinienkerne, Grana Padano (enthält Laktose), Knoblauch, Gewürze), Parmesankäse (Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel Lysozym (aus Ei), Bauernschinken (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Maltodextrin, Dextrose, Zucker, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250, Antioxidationsmittel Natriumascorbat E301, Säuerungsmittel Natriumcitrat E331, Rauch), Rucolasalat.
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